农药残留超标中毒事件频发 农产品安全存隐患

    按：涂药黄瓜、有毒豇豆、问题猪肉……如今又出现甲醛白菜、蓝矾韭菜，各种农药、兽药、激素、保鲜剂等农用药剂的超标、违规使用，正在成为农产品质量安全的源头之祸。对此，有一种声音解释说：不用这些化学药剂，百姓的餐桌就没有保障。这话有一定道理，不过我们也该反思，农药（包括各种农药、兽药、激素、保鲜剂等）是否用得过多过乱？农业生产一线何以越来越依赖化学药剂？生态种植技术为什么得不到推广？科研部门为何开发不出低毒、高效的农用药剂？弄清这些问题，或许才能为保障农产品的质量与产量找到正道。 
    农药滥用 触目惊心
    半月谈记者近日在湖南省长沙市望城县力田村采访，村民文志祥与记者谈起当前农药使用的情况，让人忧心不已。
    以前村里很流行打剧毒农药，多灭灵（甲胺磷）、克百威（呋喃丹）都是用得比较多的药。这些药毒到什么程度呢？人只要喝一小口就会死，以前村里有个老太太，用装过这些农药的空瓶子喝水，结果就死掉了。打过这种药的蔬菜，采摘和装运时都得戴上长长的皮手套，否则双手双臂就会起泡、脱皮甚至溃烂。
    用药高峰期的时候，有村民家的鱼塘里死了1000多斤鱼，都是因为那些药瓶子到处扔，大白天，几百只瓶子在田里晃得直刺人眼。多年前我们打赤脚就能下田，现在就算穿着靴子，都怕被玻璃碴划破脚。
    现在搞统防统治了，用剧毒农药的村民慢慢少了，但还是有。而且村子周围也始终有卖这些药的店。不少村民因为缺乏病虫害防治知识，就一次又一次地打药，甚至有村民一季早稻施13次药，可虫还是越打越多，最后还得靠剧毒农药。有时候村民间闲聊，听说哪个地方有"老农药"卖，就会跑去买。
    村民文志祥说，打这些药种出来的早稻，不要说自己不吃，就连喂猪都不会用这样的早稻。"反正自己不会吃，都卖给粮贩子了。"村民李文九开玩笑说，"这种早稻都被你们（指记者）吃了吧？"
    农民都知道剧毒农药不宜用，但仍有不少人"偏爱"剧毒农药，原因就在于这些农药的药效"管用".有个村民甚至直言："有毒的，才是高效的。"
    记者采访发现，农药的滥用和违规使用不局限于一时一地，而是一个较为普遍的现象。记者在江西赣东北的蔬菜种植区域采访时看到，不少菜地边上或沟渠中，白色塑料袋、褐色玻璃瓶等形形色色胡乱抛弃的农药包装随处可见。
    一位蔬菜种植户向记者感叹："杀灭一种小虫子，需要四五种农药。现在虫子吃的药像人吃的药，又杂又乱。一种药剂成分，多个品牌包装，农民眼都挑花了，还不一定找到管用的药。"
    前不久，江西省在全省开展蔬菜生产用药专项检查，其中广昌、萍乡、龙南、吉州等地区的农药监管部门在这期间检查了70个乡镇，246家乡级经销店，270家村级经销店，抽查样品315个，送检农药16个，查出种植蔬菜使用的高毒农药4种。
    在远近闻名的蔬菜基地山东寿光，该市文家街道办韩家村菜农韩贵方告诉记者，近年来病虫害越来越多，很多都是以前没有见过的，菜农很难分辨，就多用药。大家都觉得"有病没病，打了管用"。